fix(skin): 修复最终评审发现的 6 处缺陷（junction 排除失效/meta 静默丢失等）

跨任务视角发现的问题：Critical1 materialize.mjs 的 junction 排除比较在
Windows 上因长路径前缀恒假、从未生效，且测试夹具的 junction 指向真源自身，
掩盖了此问题；Critical2 composeSkin 例外通道在 uuid 缺失/框架侧无 meta 时
静默失败，违反第二准则；Important3 可覆盖范围误把 theme/ 下的框架 TS 代码
也纳入；Important5 cli-entry 测试漏注册 check-skin/build-game；Important6
composeSkin 与 check-skin 各自拼路径，未共用 paths.mjs 权威推导；Important7
--platform 缺值时静默落到默认平台。逐条修复并补测试，Critical1 用诱饵框架
目录验证过能真正杀掉该 bug（变异推演见 fix report）。

spec §5 step5 的 dist/<name>/ 拷贝按要求标注为本期未实现，不实现。

Co-Authored-By: Claude Opus 5 (1M context) <noreply@anthropic.com>

cocoscreator_projects/scripts/test/cli-entry.test.mjs

@@ -5,7 +5,10 @@ import { fileURLToPath, pathToFileURL } from 'node:url';
 import { dirname, join } from 'node:path';
 
 const scriptsDir = join(dirname(fileURLToPath(import.meta.url)), '..');
-const CLI = ['setup-links.mjs', 'new-game.mjs', 'check-cocos-version.mjs', 'bump-cocos.mjs'];
+const CLI = [
+  'setup-links.mjs', 'new-game.mjs', 'check-cocos-version.mjs', 'bump-cocos.mjs',
+  'check-skin.mjs', 'build-game.mjs',
+];
 
 for (const name of CLI) {
   test(`${name} 被动态 import 时不崩溃（argv[1] undefined）`, () => {