docs: 添加完整的 Docker 部署教程

- README.md: 新增详细的 Docker 部署章节
  - Docker Compose 方式（推荐）
  - Docker 命令方式
  - 多阶段构建（生产环境）
  - 故障排查命令
  - 部署检查清单
- Dockerfile: 优化安全配置
  - 使用非 root 用户运行
  - 添加健康检查
  - 修正端口为 3030
  - 优化目录权限
- 新增 docker-compose.yml 示例文件
- 更新 .gitignore 忽略 docker-compose.override.yml

Dockerfile

@@ -5,16 +5,25 @@ WORKDIR /app
 # 复制 package 文件
 COPY package*.json ./
 
-# 安装依赖
+# 安装依赖（生产环境）
 RUN npm ci --only=production
 
 # 复制源代码
 COPY src/ ./src/
-COPY config/ ./config/
 
-# 创建配置目录
-RUN mkdir -p /root/.qiniu
+# 创建配置和日志目录（挂载点）
+RUN mkdir -p /app/config /app/logs
 
-EXPOSE 3000
+# 设置权限
+RUN chown -R node:node /app
+
+# 切换到非 root 用户
+USER node
+
+EXPOSE 3030
+
+# 健康检查
+HEALTHCHECK --interval=30s --timeout=3s --start-period=5s --retries=3 \
+  CMD wget --no-verbose --tries=1 --spider http://localhost:3030/health || exit 1
 
 CMD ["node", "src/index.js"]