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feat(enemy): 追击起手前先转身朝玩家(播 Flip) + 冲刺速度可配置

- ContactChaseAbility：进入追击先 FaceDirection 朝玩家，若背对则播 Flip 转身、
  等 IsTurning 结束后再 Skill_Start(张口)→冲刺；已朝向玩家则跳过转身直接张口。
- 新增 _dashSpeed 字段(<=0 回退 Stats.RunSpeed)，冲刺速度可在能力 Inspector 配置。
- E001 EnemyMovement._enableTurnAnimation=true(prefab+脚手架)，转向播 AnimConfig.Turn
  (Flip)，用于巡逻翻边与追击起手前转身；脚手架 PlaceE001 同步。

PlayMode 验证(brain 关隔离)：背对玩家→触发追击→clip=Flip(IsTurning)→转向完成
facing 朝玩家→Skill_Start→冲刺→Skill_End，"先转身再张口"成立。

Co-Authored-By: Claude Opus 4.8 (1M context) <noreply@anthropic.com>
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Assets/_Game/Scripts/Editor/Scene/SceneObjectPlacerTool.cs

@@ -510,6 +510,7 @@ namespace BaseGames.Editor
 
             AssignAsset(movement,  "_config",     report, false, "ENM_E001_Stats");
             AssignAsset(movement,  "_animConfig", report, false, "ENM_E001_AnimConfig");
+            AssignBool(movement, "_enableTurnAnimation", true); // 转向播 Flip（巡逻翻边/追击起手前转身）
             AssignReference(movement, "_visualRoot",     visual,    report);
             AssignReference(movement, "_animancer",     animancer, report);
             AssignReference(movement, "_spriteRenderer", sr1,      report);